中文名:金合欢醇
别名:法呢醇 ,2,6,10-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-12-醇
英文名:Farnesol,Dodecatrienol
CAS登录号:106-28-5
分子式: C15H26O
分子量:222.38
外观:无色油状液体。
密度:0.89g/cm3
沸点:263℃。
折光率20℃:1.487-1.491
闪点:100℃
溶解性:不溶于水。溶于大多数有机溶剂。以l:3溶于70%乙醇中。
香气:具有特有的青香韵的铃兰花香气,并有青香和木香香韵。
用途:醇类合成香料。主要用作铃兰、丁香、玫瑰、紫罗兰、橙花、仙客来等具有花香韵香精的调合料,也可用作东方香型、素心兰香型香精的调合香料。